Torterie Macaron uvodi devet novih gastro kolača baziranih na Valrhoni, Mercedesu među čokoladama. Probali smo ih sve

Kult Plave Kamenice u svibnju 2023. posjetio je slastičarnicu Torterie Macaron u Point Shopping Centru na Vrbanima, gdje je počelo veliko repozicioniranje brenda. Slastičarnica je dobila novi interijer u čokoladnim tonovima, s tamnocrvenim detaljima i mramornim stolovima.

U vitrinama se pojavila nova kolekcija mono kolača koju potpisuje mladi slastičar Juraj Klepić – ukupno četrnaest kolača, od kojih je ovdje predstavljeno prvih devet. Kolači se rade s Valrhona čokoladom, svježim voćem i voćnim pireima te kremama s maslacem i vrhnjem iz vlastite kuhinje. Blossom je tart sa svježim jagodama i kremom od čokolade s okusom jagode, a Blanche tart s vanilijom, mascarponeom i crumbleom. Hazel spaja lješnjak, Azelia čokoladu i cvijet soli, dok Verde donosi pistacije i bijelu čokoladu na jaconde biskvitu. Ametist je najlakši kolač u ponudi, s grčkim jogurtom i borovnicama, a Marigold idealan ljetni kolač s marakujom, mangom i kokosom. Reina s Dulcey čokoladom i malinama namijenjena je ljubiteljima karamele, a Amareno s tamnom čokoladom i višnjama pravi je dekadentan desert. Chococube je pravi koncentrat vrhunske čokolade. S novom kolekcijom i sladoledom Torterie Macaron mogao bi postati prvi lanac slastičarnica u Hrvatskoj s pravom premium ponudom.

Pročitaj cijeli članak na Plavoj Kamenici ↗