O nama
Upoznaj Torterie Macaron
Vjerujemo da se ljubav prema slasticama prepoznaje u detaljima. Zato svoje recepte neprestano razvijamo i usavršavamo, stvarajući slastice koje osvajaju izgledom, okusom i pažnjom uloženom u njihovu pripremu.
Od 2015. godine
Slatki početak naše priče
Naša priča započela je početkom 2015. godine u Zagrebu, kada je mali tim slastičara predstavio prve Torterie Macaron slastice.
Od šarenih vitrina ispunjenih macaronima do raznovrsne ponude premium slastica, tijekom godina nastavili smo razvijati nove okuse, usavršavati recepte i širiti svoju priču. Tako su, uz zagrebačke lokacije, svoja vrata otvorile i slastičarnice u Splitu i Zadru.
Uz širenje ponude i otvaranje novih lokacija razvili smo i prvi webshop u Hrvatskoj posvećen isključivo ručno rađenim slasticama. Našu ponudu neprestano obogaćujemo sezonskim novitetima i pažljivo osmišljenim okusima, uvijek s istom ljubavlju prema slasticama i predanošću kvaliteti.
prve slastice poslužene u centru Zagreba
slastičarnica u Zagrebu, Splitu i Zadru
webshop za naručivanje ručno rađenih slastica
Naše slastičarnice
Pronađi nas na lokacijama
Tamna paleta boja u dizajnu interijera slastičarnica na trenutak će te odvesti u šarmantne francuske patisserie. Ugodan ambijent upotpunjuju šarene vitrine ispunjene premium tortama, mono kolačima i macaronima, iza kojih stoje pažljivo osmišljeni recepti i ljubav prema slasticama.
Na šest lokacija u Zagrebu, Splitu i Zadru očekuje te raznovrsna ponuda omiljenih klasika, novih okusa i sezonskih slastica, uz nezaobilazne sladolede.
Bez kompromisa
Kvaliteta sastojaka
Naš tim tehnologa i slastičara posebnu pažnju posvećuje odabiru kvalitetnih namirnica kontroliranog podrijetla koje zadovoljavaju visoko postavljenu ljestvicu standardizirane kvalitete.
Pri proizvodnji slastica koristimo isključivo maslac, jaja s domaćih farmi, svježe voće lokalnih proizvođača, visokokvalitetni krem sir, pistacije sa Sicilije i iz Irana, kakao s certifikatom Cacao-Trace kao i ponajbolje selekcije francuske Valrhona i belgijske Belcolade čokolada.
Uvijek korak naprijed
Razvoj i edukacije
Iza Torterie Macaron stoji tim predanih slastičara koji svakodnevno stvaraju raznovrsne deserte, spajajući kvalitetne sastojke, stručnost i kreativnost. Kontinuirano pratimo suvremene trendove u slastičarstvu, s posebnim naglaskom na nove tehnike pripreme, inovativne kombinacije okusa i moderne načine dekoriranja.
Sudjelovanjem na renomiranim europskim sajmovima i stručnim edukacijama dodatno usavršavamo svoja znanja i pratimo razvoj slastičarske industrije. Istovremeno potičemo kreativnost naših slastičara u osmišljavanju novih recepata i usavršavanju postojećih, kako bismo ponudu neprestano obogaćivali novim okusima i slasticama.